孟孟de 做过 10分钟出膜吐司(无面包机快手版) 前几步都是按照方子,加入黄油后揉面一直不出膜,就一直连续揉了1小时10分钟,实在揉不动了,还是拉不出手套膜,但也不想浪费食材,直接发酵烤制,按照方子的时间温度,有点火后太大了,总之翻车了……面包没那么细腻但是也是可以吃的,所以跟我一样实在揉不出手套膜也是可以烤来吃的,温度需要调整 2020-09-29
我觉得你可以烤蜂蜜小面包,那个好简单。
2020-10-03
面粉的问题吧?揉这么久就算揉不出手套膜最起码也会有粗膜,这是什么原因呢?
2020-10-12