言西早安 做过 超软牛奶餐包,此配方超软不甜易出膜,放一礼拜不变硬 二刷mark:700g面粉,60g糖,36-38g/个面团,共35个(5*7),下次最好5*6,面团大点35℃发酵40分钟,中盘165℃,19分钟,15分钟浅上色 2020-09-28