【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

用的中筋面粉200g
烤箱200度预热 烤5-8分钟
拿出刷蛋液 190烤12-15分钟
烤箱小伙伴参考这个。
然后就是可能我用中筋面粉 揉好后 面团没有那么大的延展性 导致包裹不严密 有馅料溢出   
回头我再研究下这个配方应该换算多少中筋面粉

2020-09-27