流心奶黄冰皮月饼（内有视频链接）

家里没有微波炉，用锅蒸的，按照表的配方乘以2，想做24个，事实不怎么够，做好了流心只有169克，按照配方10克流心，只能做17个，我就减到了7克，勉强做够了，只是奶黄馅真的好难蒸，蒸了快一个小时，还是粘粘的，最后是戴手套勉强包进去了，不过味道是真的好，奶黄有点咸味，流心也是咸味，棒棒的

2020-09-26