【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

自己做的50g的月饼，皮馅比例没配好，整个蛋黄应该适合80-100g的月饼，做成50g的馅太大了，皮做的有点薄，没羊毛刷用的硅胶刷，蛋液多了点，烤完花纹没那么清晰了，但我觉得还是很成功的

2020-09-13