玫瑰鲜花饼，快手烫面法免出膜版，超级香酥！

来交作业啦！！
第一次做鲜花饼，买了潘祥记的玫瑰花酱，一小罐全部倒出来带汁水250克，过滤掉一些汁水，留了196克的量，根据这个配方，用的猪油，水油皮用了7克糖，剩下的都一样，包的时候有点困难，皮不听话，可能是我没有醒发够时间，但是，这个皮，又软又酥，吃起来一点不腻，我不太喜欢甜腻腻的味道，这个糖量对我来说正好，里面软糯糯的，加上玫瑰花酱的香气，真的成就感满满。#晚餐•2020年9月11日#

2020-09-11