🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总

#月饼月饼# 第二次做，第一次尝试这个配方，感觉饼皮和馅料2:3挺好做的，我的蛋黄好像没烤透（尴尬😅），饼皮感觉有点儿干，可能是我松弛太久了？我松弛了1小时左右。用了豆沙、红莲、白莲，＋蛋黄，蛋黄有点大，有的都凸出来了，但是我就爱吃蛋黄哈哈~白莲蓉做出来最好看，色泽最美~烤出来有些大象腿？总体挺好哦

2020-09-08