🥮经典广式月饼通用配方及问题汇总

图一是刚烤出炉的样子，图二是回油一天后，图三是切出来。
烤完出来出现了两个塌腰，切开出来后蛋黄有白心，请问是烤不熟吗还是蛋黄不好？口感吃起来偏干，请博主指教谢谢啦～

2020-09-08