【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

谢谢楼主分享这么好的方子。第一次做月饼，有模有样的，哈哈，自己挺满意，全部用的中筋粉，如楼主所说，吸水量不同。适量调整，我这次是严格按照方子做的，在室内醒了大概接近两个小时开始做的，包的时候有一点点裂，整体不影响，下次减少一点面粉量就更好了！笔芯！

2020-08-27