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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)

按8寸的量做的戚风,烤的稍微有点过了,但不是问题,依然很绵密。
翻车点在于蛋腥味有点明显,下次还是要换新鲜鸡蛋来做~
打发淡奶油简直是失败中的失败,看着别的谱子,先高速再低速,结果打发过了只能加淡奶油补救,最后打出来不知道什么玩意,凑合用吧,我本来想做毛巾卷的啊,最后被迫瞎搞出夹心芒果蛋糕。各位老师有没有靠谱点的淡奶油打发课程,求一个~

2020-08-23