蜜红豆（糖渍红豆）

200克干豆，泡涨后，加了100克冰糖，200克水，高压锅上气后小火煮了6分钟，冷却打开豆子还没有点硬，水也还有一些，于是再上气来了个6分钟，就好了，水也基本干了。上层的豆子较干，盛出来以后，下面的豆子更湿更烂，估计煮10分钟差不多够了。

2020-08-22