海丰小米饺

家乡小米～方子很不错，各位小伙伴做的时候要注意三点哦，第一点是番薯粉一定要是纯番薯粉那种，一斤20块的番薯粉虽然贵但是也正宗，可以上网买潮汕那边产的。我的是老家带过来的粉。第二点是一定要用开水冲粉，要不不容易成型。第三点就是面团要包多少取多少，不用时候一定要包着因为面皮易干。不过干了也不要怕，揉软就可以了。

2020-08-20