无需蒸汽的乡村面包（免揉简化版）

* 折叠三次，冷藏，碗里是冰箱出来的状态，已经两倍大
* 最后取出来回温，折叠整理，收口向下，成圆形
* 在烤盘里继续室温发酵1.5倍大，盖好如图
* 230预热，喷纯净水，入面包，转温度220下，180上25分钟
* 加了燕麦，南瓜子，很赞，每周一次早餐必备饮料#早餐•2020年8月11日#

2020-08-11