【周黑鸭】知乎25w人收藏 内附超多Tips!

卤了两斤鸭脖，加了点藕片笋和金针菇。调料翻倍，还加了家里有的别的香料，山奈草果小茴香白豆蔻什么的，糖只用了一半多一点。肉很香，味道挺合适。素菜只煮了十分钟并且收汁前就捞出来了，但还是太咸了，可能因为泡在留下来的一点点汤汁里了，下回全部收干……  

2020-08-09