6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

这个方子的口味和甜度非常适中，第一次做完全按照此配方，收腰，中部凹陷和湿粘，用筷子捣了中间，发现没熟，这是最大的问题。
做了笔记和学习了好多他人教程，继续该配方，调整了烘焙时间，130℃，30mins继续155℃，40mins，全程盯着，尤其后半段看回落的时间点。等凉透后，上述不良的效果全不存在，成功。然后做了个蛋糕，承托力也很好。祝我的公公生日快乐！

2020-08-02