天然酵种佛卡夏Focaccia

一定不会失败的佛卡夏，我失败了……😂😂心里好苦。
液体量少了20g，其他不变，但不知道为什么面团还是这个样子…粘粘的一滩…然后天然酵种不知道是不是没有活性了，用了三能28*28的烤盘，一直长不高，两个小时之后戳也没起泡泡，但是已经闻到酸味了，不得不立马放入烤箱…220度烤了30分钟，面包没怎么上色，倒是油渍小番茄烤到个个焦黑，不得不全给挑出来😂我可太惨了…

2020-07-31