只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）

方子还是不错的，没有炼乳奶粉，偷懒用了旺仔牛奶。面包机20+20，没出手套膜，又手揉补了蛮久，但好在后来基本出膜了，要不是冷藏材料，估计更出不了膜。不过不知怎么没发满，烤后没有撑满模具。组织是迄今最好的一次。貌似烤得还差点火候。

2020-07-26