古早蛋糕

很棒的攻略！
我家微波炉油打热两分钟有100度，下次少打时间。
烤了20分钟后用的上下165度烤的，还可以，下次一开始就用170度烤吧
这次很成功，没有凹陷
就是底下有点湿，不知道是不是进水了
用了一张锡箔纸，下次用两张，再裹严实点吧。
甜味那些都很合适
下次记得蛋白加点醋，不过这次也不腥
盐一克是大概两手指弄了两搓
整体很不错👍

2020-07-25