少油的红烧茄子（家常版）

太好吃啦！！本来担心太多吃不了所以炒得少，结果到最后不够吃👍🏿方子太棒了，最后出锅前一定要放点生蒜末，整道菜的灵魂！！
（小心翼翼还是油放多了，最后放了点洋葱拯救了一下，没想到歪打正着，既没有洋葱冲鼻的味道，也完美解决了油多的问题，大家可以借鉴～）

2020-07-25