下饭神菜 酱爆茄子

#午餐•2020年7月22日# 【酱爆茄子の壹】茄子的油放多了，茄子汤全是红彤彤的油，而且豆瓣酱还是红油豆瓣，油水挺多。菜谱的食材里忘记加小米椒，但是步骤里有用到。辣椒切丝但我只会切椒花，还是很漂亮的😊。茄子下锅前是青色的一大块，起锅后是茄子泥小碎块，中途没加水。炒的挺久了，茄子也去了皮。

2020-07-22