6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

做的八寸，用了替糖，并且减了一些糖量，烤箱里放了温度计，所以温度方面都依照方子来，但是中途并没有鼓很高，还有些开裂，小担心了一番，没想到拿出来后基本没有回缩，脱模后高度大约6.5cm，我已经很满足了，只是按照方子烤了10分钟，感觉表面有点烤过火的样子。忽略我的脱模吧，没有脱模刀，也不会手工脱模，太丑了😄

2020-07-18