琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙

180g核桃，230g水，230g冰糖，没翻搅，吃着还行，糖稍硬了点，多了点。提前用180度，热风模式烤了核桃十分钟，温度稍微高了点，下次用170度

2020-07-16