最好吃没有之一的古早duang蛋糕（水浴法含黄油）

完全安排作者的配方做的，减了20克糖，没添加香草精，在蛋清下了几滴白醋。问题为何跟打发后的蛋白混合后出现大量的气泡，蛋糕没长得高高的。再是味道虽然不差，但是最底层出现布丁层吧，拿起来满手都是油。求各位大神，什么是哪一方面出差错呢？

2020-07-11