灵魂酱肉包

因为一半全麦面，还有二发的时候时间太短没有发好，所以面皮比较硬。500克面，70克一个面剂子，包了11个。馅料是非常的好吃 如果想要咸口的，可以再多加2克的盐。我用了421克的肉正好用了这个方子的一半的量。没放鸡精，放了十三香，没有放姜粉放的是切碎的姜末。所有馅料的调料都减半。绞肉馅用的水大概用了40多克所以肉馅#午餐•2020年7月3日# 很嫩有汤水。这个方子必须保存，做纯肉馅的就用它了，大赞。

2020-07-03