糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

用的是白糖，看评论说不够黑加了点老抽，结果确实黑哈哈，要相信作者大大，成功复刻记忆中的上海味道。头一回做肉菜不放香料，忍不住略微撒了点姜和五香粉。

2020-07-02