糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

1234的比例搭配不错，又容易记住。做的过程中尝了汤，以为会太甜，结果很合适，三个人吃1斤排骨刚刚好。注意收汁的时候一定要守着并且翻炒，千万不能糊了。#午餐•2020年6月27日#

2020-06-27