碱水水晶粽、凉粽（好吃得不得了的水晶粽，没有之一）特产粽子，碱水粽

米洗干净泡十分钟沥干，按大概500克米5克碱的比例拌匀后直接包，我用了850克米，煮的时候水里加了2克碱，水没过粽子，用电压力锅反复煮了大概三小时，中途加了三次水。

2020-06-26