生酮低碳水餐包，可做汉堡胚

第一次按配方量做，没有厨师机也没怎么揉面，分成小小六个，第二次发酵没发起来，但口感意外的柔软很接近面包，于是双倍量做了第二次(如图):依旧不想揉面，除黄油外的材料混合后放冰箱发酵一晚，没怎么发起来但有形成一些面筋，拿出来回温后加黄油揉了五分钟，切分成六个整形，室温发酵两小时(好像也没啥变化)，烤箱180℃25分钟

2020-06-11