咸蛋黄豆腐

咸蛋黄我用空气炸锅烤了7分钟，然后放在小口的碗里，用擀面杖的一头来捣碎，这个处理方法比蒸出来的更容易弄碎，更有沙沙的口感。
其他都是按照作者方子来的。没有豌豆，用冷冻的杂菜代替，一样美味。#午餐•2020年6月8日#

2020-06-08