土豆焖牛腩

#午餐•2020年5月17日#
关联这个菜谱主要是因为这个方子的材料配比挺合适的，程序也简单。我用料用的堂妈方子的，程序用的这个方子。
两斤牛腩泡水去血水，切块焯水捞出。锅里10来克油吧，一把冰糖，大料两颗干辣椒，炒化糖了就放大葱姜蒜爆香，加入牛腩，加些料酒炒匀。加水没过牛肉，加五十克生抽，一些老抽，煮开，转入高压锅，牛羊肉档。
压好后，吃多少盛多少到小锅，加土豆煮。等土豆面了就可以吃了。加一丢丢葱花。完美。
味道很好哦

2020-05-17