微波炉｜无糖低脂香蕉燕麦杯子蛋糕

一次成功啦，蛋糕里的燕麦是软软糯糯的，不怕硌牙/不熟。甜度恰好，不过甜。


1. 一根香蕉尽量切碎后在碗里用勺子碾碎；
2. 撒一个碗面宽的一层燕麦*2次，和香蕉泥拌均匀；
3. 两个蛋清+半个青柠的柠檬汁（成品完全不酸，中心还是有点点蛋腥）随便打发一下，混合香蕉燕麦；
4. 微波炉烤蛋糕模式来两次（第二次结尾看火调整），烤到蛋糕壁完全脱离容器且没有蛋糕液粘连为止。

2020-05-17