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crab1002 做过

6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)

烘焙新手,第一次做戚风,按方子做的,长帝42L烤箱上115,下125,70分钟,顶部有开裂,下次上火温度调低一点试试。高度不那么完美,但是没塌腰,没回缩,色泽和口味自觉还可以,心里已经美美的啦,总算没有被气疯,哈哈哈……方子很赞,严格按照步骤,打发蛋清的工具做到无水无油一定可以的❤️

2020-05-14