锡纸烤排骨

记录一下：
1⃣清水浸泡排骨30分钟，洗净并沥干水分；
2⃣凭感觉加入喼汁、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、糖、玉米淀粉、姜丝、蒜末腌制了约1.5小时（我没放油的哦）；
3⃣上下火220℃预热烤箱后中下层烤30分钟；
4⃣30分钟后从烤箱取出，掀走上面覆盖的锡纸，撒上孜然粉后放烤箱中上层，上下火190℃并开热风烤8分钟，看到排骨已收水变干了。
⭕总结：排骨虽干，但并不硬，且味道很赞！！😋😋😋第一次做宣布成功~~~~✌
#晚餐•2020年5月13日#  

2020-05-13