脆底蜂蜜小面包

黄油用玉米油替换，牛奶用水替换。很宣软。面团很粘手，所以根本没有用手揉，直接用筷子搅到各种材料完全融合。发酵好后，手上面板上都沾点油，把很软不成型的面团分成几个剂子，搓长卷起，二次发酵，刷蛋液入烤箱。
其实味道挺好的😄

2020-05-07