糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

第一次做排骨 很少尝试肉类的菜
怀着激动的心情吃了半碗
才发现好像甜味更明显
可能上海味就是这样吧
好嘛 下次多放些醋
没放油 原来肉还能这样炒 作者好机智
评论里对小火炖40分钟有争议
经过实践 不会柴 也没有很烂 刚刚好
没有汁很遗憾 因为等我跑过去准备收汁时
汁已经自己收完了 差点就糊了😳

#晚餐•2020年5月3日#

2020-05-03