六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)

第一次做传说中的戚风，烤之前忘记震了，心痛，出了东非大裂谷和塌了些其他都很棒，不过没有方主那么Q弹是为啥？以下为个人记录：140°C20min转150°C33min左右，可适当延长一点点，下管不用调130太低，140照旧。

2020-05-03