芋泥咸蛋黄软欧包

第二十一波，65度汤种的奶酥紫薯芋泥肉松包。面团的方子用的另外一个，借鉴了方主的整形，奶酥和白奶皮，特别好吃。#晚餐•2020年5月2日#
听起来是个神奇的组合，但是甜和咸配合的恰到好处，表面奶酥粒的酥和面包的柔软带来不同的口感，自己很喜欢的一款包。
但是，我猜至少半年内我不会碰这个面包了，因为紫薯芋泥馅，表面的奶酥，表面的白奶皮，全部自制，累就一个字。[捂脸]#论发酵品是短板的我#

2020-05-02