新疆特色大盘鸡（附加皮带面做法）

作为新疆人一定要做好大盘鸡，不仅看了好几篇下厨房app的文章，还跟爸爸亲自请教了一番，不过果然因为经验不足，第一次的味道并没有爸爸做的好，估计是收汁的时候火开大了，然后之前水没有加足，料没有放足，不够香。我感觉新疆人做菜和做人很像，很洒脱的那种，要大块大块的，料也要爽快起来，才是正宗的。

2020-05-01