卖海鲜的厨娘 做过 宝宝版旺仔小馒头 试了2-3个小馒头的方子,只要加玉米淀粉的,都比较硬,做不到幼儿入口就化。这个方子不错,成品入口就化。缺点就是,丸子得用捏的,不能用搓的。捏得小手酸酸。 在最后捏的时候,由于有点干,我试了用柠檬挤点汁混下,烤后的成品居然出奇的香,也好吃。略微有一点点酸而已。试试吧。 2020-04-28