庞多米/白吐司

#蘸糖的99个吐司# #早餐•2020年4月27日#
第15个吐司-三明治白吐司
烤箱上火200下火230 32分钟（因为家里烤箱调不了上160下230）
吐司高度不太满意 回想过程，打面没问题，发酵也还行，是不是上火过高导致表皮定型太快，所以长不高？.@蜂农_ 翻看了老师方子下的评论，做成山峰吐司确实会高度一般
切开组织还行，底部有些沉积，所以是不是发酵也存在问题？
唉 下次试试上火低一些，烘烤时间延长看看

2020-04-27