超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬

请问这算是手套膜吗？第一次揉出这个状态，厨师机揉几分钟观察一下，这个方子水量有点多花40分钟。加到60克糖，其它不变。口感不错。

2020-04-23