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做过
比KFC要好吃的炸薯条
超级好吃,很脆。裹完淀粉后冷冻了半小时,和冷冻前没变化,不需冷冻可直接炸。就行。
(吃多少切多少,不建议一次性切太多,否则冷冻后,土豆全部冻在一起分不开,里面很多冰遇到淀粉,一根根的分开后炸了变成一团)
图1️⃣成品
图2️⃣炸完第一次,油重新烧热后需要复炸至图一金黄的样子
图3️⃣第一次炸制过程
图4️⃣裹淀粉
2020-04-21