6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

#早餐•2020年4月19日#
奶70g，玉米油65g，糖减半15g，低粉90g，玉米淀粉10g，5个蛋黄，z字十字拌。
5个蛋清，35g代糖，打发，混合拌匀，完全遵照楼主的步骤，烤制140-145℃，60分钟。
敲重点：20厘米高倒入模具，10厘米震一下，出炉立刻10厘米震一下。
我不喜糖，甜度倒适合我的不耐糖口味，完美。
大宝贝要吃奶油蛋糕，就打发了250g奶油，15g代糖，加了水果，甜度合适。    

2020-04-19