自制无添加草莓酱

第一次自制草莓酱，没想到超级成功😄
用料：
草莓：825克
白砂糖：165克
大个柠檬半个
步骤：
1、草莓洗净晾干切成小块备用，
2、加入白砂糖至草莓块中用手捏，保证糖均匀的沾到草莓上，静置半小时待果胶充分出来
3将处理后的草莓放入不粘平底锅小火加热，中间不停翻拌，大概半小时左右液体开始呈现浓稠状态，加入过滤后现挤的柠檬汁继续加热10分钟左右即可，趁热装入密封容器中晾凉放入冰箱冷藏保存时间要久点，自制东西保质期肯定比不上外面卖的尽早吃掉

2020-04-19