日式生吐司

这个方子实在太好吃，所以让我屡败屡战，早餐做三明治🥪也是棒棒的。用的金像，少加了10g水，这次面筋还是不够，出炉就塌腰了，三能生吐司模，175度，39分钟。
边缘每次都感觉没烤透，请教老师，是烤的时间不够？还是温度不？还是面筋不够？

2020-04-18