🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

#早餐•2020年4月13日#
水多了点，特别黏，本来觉得今天怕是又不行了，但是意外的揉出了薄薄膜!感觉要想出手套膜面团的含水量很重要，我的检验方法是面和好粘在手上，面团不会掉下。这次没有放冰箱冷藏，除了酵母和黄油其他都放和好面醒一会，再分开把酵母和黄油揉进去，感觉也不错😊

2020-04-13