琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙

反馈：1.烤核桃的温度宁低勿高，个人烤箱140-150度，一定要看着，烤完立即取出散热，上次没这样做全糊了。
2.加热糖色：颜色对了状态就对，为节省时间不需要用筷子试，因为关火后糖的温度会降的很快，糖变硬核桃粘锅会拿不下来。
3.我是核桃：糖2：1，想要核桃裹满糖可以按原方来。

2020-04-09