酸奶蛋糕

怕不熟烤时又多加了5分钟。之前一直用另一个方子做。这次试了这个方子。相比而言这个方子的特点：蛋少粉多，油也少所以口感不如那个润。但那个方子太润了，有时感觉烤不熟似的，所以有些人吃不惯。个人感觉此方糖还可以再加十克，当然这样更健康。我是自己发酵做的酸奶，酸味不足，所以并没有吃得有多酸。

2020-04-09