经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）

蛋香味很浓，支撑力不错，一开始很担心面粉量过大，蛋黄糊太稠，用蛋抽混匀蛋白霜跟蛋黄糊之后状态还可以，最终呈现的效果也很好。还没有品尝，明天早上回油后再切开。

2020-04-05