糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

完全按照方子以及顺序做的，就是这个勺子究竟多大，不好把握，就用自家的汤勺，每种两勺，味道做好了还不错，但观感比味道好。排骨是朋友团购买的一整块，她给剁好了趁封小区之前送来，按菜谱买黄酒要等送货，直到今天才万事俱备。发现小块更入味，下次首先研究一下怎么能把排骨切小切均匀，再就是做这道菜废厨房纸巾，用了十几二十张😂#晚餐•2020年4月3日#

2020-04-03